#我们产品了了桃子蜜#사이먼비팜 죄송합니다 밤꿀 기다리셨던 분들 너무 오래 기다리셨나요? 올해 밤꿀은 작년보다 날씨가 선선하고 밤꽃이 피는 시기가 늦어서인지 생산이 너무 늦었습니다. 기다림. 올해는 개화 기간 내내 비가 내리지 않아 밤꿀의 품질은 출시 이후 최고 수준이다. 지금까지 생산. 농도가 아주 진하고 아주 좋아요… ^^ 제작과정 함께 보실까요?
올해 밤꿀 만들때 너무 더울 것 같아서 #큰선풍기 샀는데 덕분에 시원한 바람에 밤꿀 만들 수 있어요. . . ^^*
밤꿀 생산을 위해 벌집을 열어보고 깜짝 놀랐습니다. 너무? ? 밤꿀은 거의 #익은꿀 입니다. ㅠ관리 소홀로 그룹에서 탈퇴한 경우도 있습니다..ㅠ하지만 전반적으로 상당히 만족스럽습니다.. ^^
#밤꿀 효능 다들 아시죠? 밤꿀은 예로부터 약용꿀로 알려져 왔으며 기관지 천식에 좋고 면역력을 높여주며 살균작용이 있다고 하며 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하고 억제하는 효능이 있다고 한다. 뉴질랜드에서 #마누카꿀 한병에 35만원대인데 왜이렇게 비싼지 아세요? 헬리코박터 파일로리균의 증식을 억제하고 사멸시키는 효과가 있기 때문에 그만큼 비싸다고 합니다. 그런데 한국에는 그것보다 더 효능이 좋은 밤꿀이 있다. 뉴질랜드는 자체 마누카꿀을 홍보하고 전 세계에 고가로 판매하는데 한국은 왜 못 할까요? 언젠가 우리 농가에서 생산한 밤꿀이 여러 나라에 수출되어 고가에 팔리길..^^
벌집을 붙여 꿀을 저장하는 벌집입니다.
너무 힘들고 시간이 오래 걸리고 많은 노력을 기울였습니다. 나는 사람들이 모든 꿀밭을 베면서 내 꿀을 먹는 모습을 상상했습니다. 정성스럽게 만든 밤꿀을 모두 한 모금 드시며 함박웃음을 지으셨네요… ^^ 정성껏 만든 밤꿀을 많은 분들이 드시고 건강하시길 바랍니다. . . .^^*
나는 스트레이너에서 그것을 돌립니다. 펌핑기가 돌고, 팬이 돌고… .^^*
자연적으로 익은 밤꿀을 부어주면 케이크 색이 너무 예쁘죠? 올해는 그 어느 해보다 좋습니다. ^^* 아주 도톰하고 좋습니다. 다진 #밀랍도 쌓였다. 이것을 모아서 녹이고 밀랍 큐브를 만듭니다. 겨울에 밀랍 양초를 만들 준비를 하세요. 밤꿀의 생산기간은 3일 이상 걸린 것 같습니다. 긴 시간이었지만 제작 기간 내내 즐거웠습니다. 행복과 건강을 담은 자연 숙성 밤꿀입니다. . ^^ 꿀삼형제가 다 모여서 이제 꿀도 익어가고… 벌집도…^^ 색이 예쁘죠? 왼쪽부터: #洋桂蜜#野花蜜#밤꿀. 올해는 비가 많이 내리지 않아서인지 모르지만 맛과 향이 아주 좋습니다. ^^ 다 같이 사진찍자… ^^ 밤꿀 위에 떠있는 저 하얀건 뭐지? 너무 급해서 생산되자마자 거르고, 작고 가느다란 거품으로 바로 병에 담았습니다. 반드시 그런 것은 아니며, 여과 후 바로 넣으면 생산 과정에서 거품이 올라오지만, 여과 후 일정 시간이 지난 후에 넣으면 그런 거품이 없을 수 있습니다. ^^* 올해는 많이 덥지 않은 것 같으나 중북부 지역에 가뭄이 심합니다. 시원한 비가 내리기를 바랍니다. 좋겠다…^^*